gelatina di rosa canina

Gelatina di Rosa Canina

Adoro le erbe e i frutti spontanei. La rosa canina di maggio in questa stagione si trasforma in cinorrodi rossi, non solo belli da...
marmellata di arance e mele

Marmellata di Arance e Mele

Se stavate pensando ad una ricetta insolita e particolare per stupire i vostri amici, provate con questa marmellata di arance e...
marmellata di nespole

Marmellata di nespole

Molto carina come marmellata, di un bel colore bronzeo. Se la fate asciugare un po' di più si solidifica come la cotognata. Perfetta...
marmellata-di-more-e-mele

Marmellata di more e mele

Questa estate ho raccolto delle more vicino casa ma, volendo ottenere una marmellata consistente, ho aggiunto delle mele. Avevo già...
marmellata di limoni con buccia

Marmellata con buccia di limone

Ricetta che faccio periodicamente quando ho troppi limoni e che piace davvero a tutti. L'ho trovata su un calendario e l'ho provata,...
estratto-di-vaniglia

Estratto di vaniglia

Ideale per quando preparate dei dolci e volete avere sempre a disposizione un delicato aroma di vaniglia per profumare le vostre...
Ricetta Marmellata di Mirto

Marmellata di Mirto

Mentre le bacche di mirto selvatico sono molto aspre e vanno bene per fare il liquore, quelle coltivate sono solitamente molto...
origano-secco

Origano secco

Finalmente è arrivato luglio e l'origano è in piena fioritura. Luglio è il mese ideale per fare i mazzetti di origano e per...
latte-di-mandorle

Latte di mandorle

Squisisto prodotto siciliano. Rinfrescante, nutriente e ricco di calcio. Si può consumare così oppure per fare panna cotta, gelati,...
latte-di-riso

Latte di riso abba de risu o rosu

Essendo allergica o forse si dovrebbe dire intollerante al lattosio, lo sostituisco con il latte di riso. Il latte di riso è un...

Mele secche

Rompi fame buonissimo, costa poco ed è...
pesto al mirto

Pesto al mirto

Profumato pesto per condire pasta, piatti di pesce o carni...