Le tematiche più seguite
Gli articoli più letti
- Spesa Consapevole
Le app per leggere le etichette aiutano a orientarsi nella spesa, ma vanno usate con spirito critico: semplificano dati complessi e non sostituiscono una...
- AttualitÃ
Il dossier Legambiente 2025 mostra che molti alimenti contengono residui di pesticidi, spesso multipli, riaprendo il dibattito su sicurezza e modelli agricoli....
- Eccellenze alimentari
Un viaggio tra i pani tradizionali italiani, regione per regione: ingredienti, forme e storie che raccontano un patrimonio gastronomico da preservare....
- Prodotti di Stagione
Buona, colorata e soprattutto genuina: la frutta è un alimento che non può mai mancare sulle nostre tavole, né...
- AttualitÃ
Lo spreco alimentare domestico diminuisce, ma emergono nuove disuguaglianze: età , territorio e condizioni economiche dividono l’Italia....
Rubriche
Interviste, storie e consigli sul mondo dell'alimentazione e della nutrizione. Lasciati ispirare ogni giorno...
Ricette
Con più di 5.000 gustose idee, il meglio della tradizione italiana ed estera, Trova il piatto giusto per ogni occasione!
Ricerche
Campagne, eventi e indagini sulla Food Innovation, il Food Service e l'Educazione Alimentare. Scopri gli aggiornamenti.
Le ricette più amate
- 14 ore h
Il ramen è una ricetta tipica della cucina giapponese. Si tratta di una zuppa di noodles caratterizzata da una...
I crumbl cookies sono i biscotti più virali del momento e, se scorrendo tra un reel e l’altro hanno...
Vuoi ricevere i nostri Ebook?
Conosci Il Giornale del Cibo?
Fondato nel 2007 da CIRFOOD, impresa leader da oltre 50 anni nel mondo della ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare, Il Giornale del Cibo esplora il gusto in tutte le sue sfumature: cultura, società , politica ed economia.
Il magazine si pone l'obiettivo di raccontare il cibo come nutrimento, socialità , tradizione e innovazione, per promuovere una cultura alimentare consapevole e sostenibile, offrendo ogni giorno un nuovo sguardo sul mondo del food.
Il magazine si pone l'obiettivo di raccontare il cibo come nutrimento, socialità , tradizione e innovazione, per promuovere una cultura alimentare consapevole e sostenibile, offrendo ogni giorno un nuovo sguardo sul mondo del food.