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Questa ricetta è di Mario Pozzi ed appartiene al Ricettario della Cucina Nazionale Italiana.
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E’ una ricetta che mi riesce molto bene, l’ho confrontata con quella mangiata in vari ristoranti tipici romani… ma...
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Questa ricetta è ugualmente saporita rispetto alla classica zuppa di pesce…basta saperla cucinare.
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Sa di paesi tipicamente meditteranei questo panino farcito.
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Ricetta d’impronta romanesca che ho gustato molto tempo fa in una osteriola della Garbatella, che purtroppo ha cambiato gestione...
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Talia è una mia amica greca simpaticissima che ha un ristorante in Grecia segnalato dalle guide locali.
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E’ una ricetta dell’alto Lazio precisamente della zona di Canino che risente dell’influenza toscana. Semplicissima e gustosa era il...
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E’ un piatto marinaro dal sapore forte e deciso come piace a me. Non ci crederete ma quando scrivo...
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