- 3 ore 50 minuti
Il roast beef è un secondo piatto di carne tenero, succoso e saporito, caratterizzato da un interno rosato e...
- 1 ora
Croccanti e profumati, i cantucci sono i famosi dolcetti di fine pasto della pasticceria toscana. Conosciuti anche come biscotti...
- 40 minuti
Friabile, leggera e facile da preparare, la pasta brisée è una delle preparazioni di base più amate della cucina...
- 20 minuti
Le crêpe sono una preparazione di origine francese che ha conquistato le cucine di tutto il mondo grazie alla...
- 5 minuti
L’hummus di ceci è uno di quei piatti che, più di altri, raccontano la capacità del cibo di viaggiare,...
- 1 ora 10 minuti
Lo tzatziki è una delle ricette più conosciute della cucina greca e, grazie alla sua freschezza e semplicità, si...
- 23 minuti
Gli spaghetti al limone sono un primo piatto semplice dal profumo intenso e da un gusto fresco che li...
- 40 minuti
La panzanella è una delle specialità più rappresentative della tradizione contadina dell’Italia centrale, in particolare della Toscana. È una...
Vedi anche
Rubriche
Interviste, storie e consigli sul mondo dell'alimentazione e della nutrizione. Lasciati ispirare ogni giorno...
Ricerche
Campagne, eventi e indagini sulla Food Innovation, il Food Service e l' Educazione Alimentare. Scopri gli aggiornamenti.
Conoscere
Leggi le ultime notizie su attualità e food innovation, gli approfondimenti su ristorazione e spesa consapevole e i consigli per mangiare in modo sano e sostenibile.
Scoprire
Esplora le storie, gli eventi e le eccellenze alimentari dall’Italia e dal mondo, in un viaggio culinario tra sapori e tradizioni, luoghi e piatti da non perdere.
Gustare
Prova il gusto delle ricette condivise dai nostri utenti, i prodotti di stagione e i consigli dei foodblogger per scegliere, cucinare e conservare gli alimenti.