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di Martino Ragusa
A introdurmi nel mondo del passito di Pantelleria è stata la mia amica Misette Casano che, come dice lei, è stata cresciuta con il passito nel biberon. Benchè sia una vera “donna del vino”, non si occupa più attivamente dell&...
E' un Pinot nero in purezza, è un Dosaggio Zero, è il Francesco Iacono Villa Crespia Franciacorta Riserva 2004 il Franciacorta che ha conquistato l’ambito traguardo dei Tre Bicchieri®, dopo due stagioni a un passo dalla meta.
Il prestigioso riconoscimento...
Uva: 100% Nero d’Avola
Zona di produzione: Racalmuto - Agrigento
Altitudine dei vigneti: 450/550 metri s.l.m.
Tipologia terreni: medio impasto calcarei con frazioni di argilla
Sistema di allevamento: Guyot e Cordone Speronato
Densità dei ceppi: 3.500 ceppi per...