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- Picolit
- di Giuditta Lagonigro. Il Picolit è il vino d'eccellenza del Friuli Venezia Giulia. Da poco ha ricevuto la DOCG (denominazione d’origine controllata e garantita). Imbottigliato già nel 700 in bottiglie di vetro verde soffiato, definito "nettare da Papi", apprezzato...
- Articolo inserito da redazione
il 03/11/2009 12.52.19
- Vendemmia Dei Giornalisti: Vinska Klet "goriska Brda"
- di Giuditta Lagonigro. Il Giornale del Cibo è stato invitato alla Vendemmia dei Giornalisti organizzata dalla Cantina Sociale di Dobrovo, sul Collio Sloveno, il 1° ottobre scorso. Il programma, molto interessante, si è svolto in uno spirito di grande cordialità e amicizia...
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- Prosecco
- di Giuditta Lagonigro. Il Prosecco si vinifica da uve Prosecco (Glera) a cui si possono aggiungere altri vitigni nella percentuale massima del 15%. A seconda delle zone produzione si possono utilizzare i vitigni (autoctoni) Bianchetta, Boschera, Glera Lunga, Verdino, Pinot e Chardonnay. Il...
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