Risultati della ricerca per: uova

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Frittata con cipolle di tropea e zucchine roma (uova)

Son indicate per questa ricetta le cosiddette zucchine Roma con il loro fiore. Voti: 1 Valutazione: 5 You: Rate this recipe! Ingredienti 5 – 6 zucchine Roma1 cipolla di Tropea grossa1 manciata basilico Parmigiano Reggiano grattugiato3 – 4 uova olio d’oliva extra vergine pepe sale brodo vegetale Istruzioni Mettete in una teglia rotonda, che andrà

Frittata a tre strati (uova)

Frittata di recupero per eliminare dal frigo ingredienti che potevano guastarsi. Preparata per la cena domenicale e consumata a fette guardando la TV. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 9 uova80 gr pancetta a dadini80 gr carciofi stufati70 gr ricotta6 cucchiai latte pangrattato caciocavallo grattugiato sale pepe Istruzioni Per prima cosa accendete il forno

sformato di finocchi

Sformato di Finocchi e Uova

I finocchi, ricchi di fibre, sono tra tutte le verdure quelli che contengono meno calorie. Svolgono inoltre un’azione depurativa e sgonfiante se mangiati crudi. Ma vediamo una ricetta che li trasforma in un delizioso secondo, buono ma leggero: Sformato di Finocchi e Uova. Voti: 4 Valutazione: 3.75 You: Rate this recipe! Ingredienti 4 finocchi8 uova4 cucchiai olio d’oliva extra

Sformato d’uova con ricotta e carciofi

Buonissimo e semplice da preparare. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 8 uova150 – 200 gr ricotta ovina4 carciofi spinosi sardi4 cucchiai latte4 cucchiai pecorino sardo grattugiato1 spicchio aglio6 cucchiai olio d’oliva extra vergine burro3 – 4 ciuffi prezzemolo pepe nero sale marino Istruzioni Mondate e lavate i carciofi, tagliateli a fette

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Frittata di verdure al forno (uova)

Un secondo ideale per cena ed abbastanza veloce da preparare (non più di un’ora tra preparazione e cottura). La ricetta è di mia sorella, ed è buonissima. Particolarmente scenografico l’effetto del piatto dopo la cottura in quanto giocato tutto sui colori delle verdure utilizzate. Un piatto ideale per qualsiasi stagione. Basta variare le verdure, appunto,

Pomodori con le uova

E’ una ricetta che mi preparava la mia nonna materna originaria della Toscana Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti uova pomodori rossi maturi1 cipolla olio sale Istruzioni Rosolate la cipolla con olio a fuoco bassoAggiungete i pomodori maturi senza buccia a pezzetti e fateli cuocere a fuoco bassoSbattete a parte le uova

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Frittata coi peperoncini dolci (uova)

Mi si dice che sia una ricetta tipica dell’Abruzzo. A me l’ha suggerita una mia mica che di quella regione è originaria. I peperoncini dolci, invece me li ha regalati in quantitativo notevole un mio amico modicano che vive a Napoli per lavoro. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 300 gr peperoncini

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Frittata di vitalbe e vitalbe rifatte all’olio (uova)

La vitalba clematis vitalbao come è chiamata a Firenze la vitarba altro non è che quel rampicante che produce la versione casalinga delle liane. Molto comune, quasi infestante, tanto da esser usata come siepe di delimitazione a margine di strade o sentieri, la si trova anche nel sottobosco appenninico a ridosso di alberi di alto

Frittata di gamberetti e germogli di pungitopo o rusco (uova)

Ottima frittata preparata con i germogli di pungitopo (Ruscus aculeatus) un po’ amarognoli (ma buoni), profumata alle foglie di melissa. I germogli o rigulti di pungitopo si raccolgono in primavera. Voti: 3 Valutazione: 3.67 You: Rate this recipe! Ingredienti Istruzioni Print Recipe

Agnello con piselli, asparagi e uova

E’ una ricetta pasquale ma va bene specialmente in primavera, periodo di asparagi e piselli. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 kg agnello a pezzi (costine e coscia)350 gr piselli asparagi3 uova intere1 cipollotto1 manciata Parmigiano Reggiano grattugiato vino bianco olio d’oliva pepe sale Istruzioni Mettete 4 cucchiai di olio in

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Insalata di carciofi con uova e prosciutto crudo croccante

Me la sono inventata ricordando un qualcosa di simile che avevo letto sfogliando una rivista dal barbiere. Quelle che seguono sono dosi utili per 4 persone anche se noi (mia moglie ed io) l’abbiam fatta fuori in due. Ho accompagnato questo antipasto con un bianco di struttura Chardonnay siciliano. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate

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Frittata di spaghetti arricchita (uova)

La frittata di spaghetti è una sostanziosa e gustosissima pietanza da portarsi al lavoro per la pausa pranzo. Ideale anche per una scampagnata o pic-nic, ma anche come antipasto o addirittura come piatto unico. A casa mia era il tradizionale piatto di recupero e mia nonna non mancava mai di preparamela, come pranzo al sacco,

Uova sode alla scozzese

Uova sode alla scozzese

Le ho acquistate già pronte dal mio macellaio di fiducia e le abbiamo consumate ieri a cena. Il macellaio mi ha anche dato la ricetta ed il procedimento di preparazione che – tutto sommato – è abbastanza semplice, per cui mi ripropongo, anche atteso il successo in famiglia di prepararle al più presto. Mi sono

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Insalata di riso venere uova e verdure all’aceto balsamico

Se guardate tra le mie ricette vi accorgerete senz’altro che faccio largo uso di aceto balsamico: se potessi lo metterei dappertutto! In questa ricetta l’ho abbinato ad un altro prodotto straordinario. il Riso Venere. Si tratta sostanzialmente della tradizionale insalata di fagiolini ed uova sode (che è lo spunto di base del piatto) cui ho

Uova a ciucieddu

E’ sostanzialmente un piatto povero, ma buonissimo e sostanzioso. Si prepara come una frittata, ma è una minestra da tenere d’occhio per le serate d’inverno. Da un’indagine effettuata tra amici e colleghi, mi sono reso conto che molti di loro non ne avevamo mai sentito parlare. A casa mia è il piatto serale del Mercoledì delle

Uova all’Acqua Pazza

Semplice ed economico, si presta ad una presentazione sofisticata per varietà di ingredienti e recipiente di servizio. Voti: 120 Valutazione: 3.07 You: Rate this recipe! Ingredienti Istruzioni Print Recipe

Arrosticini con uova secondo dolcipensieri

Ecco un’altra ricetta rubata a mia madre, che è tanto semplice quanto buona. La Pinuccia (mia madre) la abbina sempre a delle patate al forno. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 4 fette lonza doppie4 uova4 fette prosciutto cotto sale pepe vino bianco4 patate medie olio d’oliva extra vergine prezzemolo Istruzioni Aprire

Frittata al forno di albumi e ciliegini (uova)

E’ una preparazione che mi ha permesso di utilizzare gli albumi delle uova dopo aver preparato un dessert che prevedeva l’utilizzo soltanto dei tuorli (la crema di mascarpone con la granella di nocciole). La preparazione richiede non più di 15 minuti, compresa la cottura, quindi è un piatto da preparare, ad esempio, se arrivano ospiti

Nuova Influenza

di Anastasia Scotto. Non sappiamo come e dove sia nata e nemmeno quali esiti avrà. Al momento il rischio più alto sono i viaggi e i viaggiatori, non il consumo di carne di maiale. Non chiamatela suina. La terribile epidemia che ha messo in ginocchio il Messico e sta terrorizzando il globo è una pericolosa