Uova e caviale
Antipasti

Uova e caviale

pizzicozenzero
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 2
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Una ricetta semplice. Ispirandomi ai grandi chef, ho rielaborato la ricetta delle uova con il caviale. Provatela per un aperitivo o per un pranzo veloce, completando il piatto con una insalata mista.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Fate bollire una pentola di acqua salata.
  2. Non appena l'acqua bolle rompere l'uovo all'interno.
  3. Lasciate bollire un paio di minuti e scolare con una schiumarola.
  4. Porre l'uovo al centro del piatto e guarnire con caviale, un filo di olio d'oliva a crudo, riccioli di burro ed erba cipollina.
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