Frittata di broccoli (uova)
La Frittata di Broccoli è uno di quei piatti che non possono assolutamente mancare nella dieta di un buongustaio. Potete farla fritta ma anche al forno se avete delle esigenze particolari. Procuratevi uova, broccoli freschi e mettetevi ai fornelli!
Istruzioni
- Pulire i broccoli dalle foglie più dure e scottarli in acqua bollente, farli sgocciolare.
- A parte mettere in padella un filo di olio, unirci la pancetta affumicata a cubetti e farla rosolare unire i broccoli e lasciarli insaporire.
- Sbattere le uova e unirci sale e formaggio mescolare e versare le uova sui broccoli lasciar cuocere da tutte e due le parti a fuoco dolce.
- Buon appetito, la vostra frittata di broccoli è pronta