Antipasti
Frittata con molliche di pane (uova)
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
E’ una ricettina che mi preparava mio padre quando ero piccola.
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Ingredienti
- 4 uova
- 1 pizzico sale
- olio d'oliva extra vergine
- mollica di pane sbriciolata
- 1 cucchiaio grana grattugiato
Istruzioni
- Sbattere le uova con la mollica di pane, il grana ed il sale.
- Scaldare una padella con olio e versarci le uova sbattute.
- Fare rassodare, rivoltare la frittata, e quando è cotta metterla in un piatto.
- Servire fredda.