Trattoria la marianna
La trattoria La Marianna offre pesce fresco e cucina tipica marinara al giusto prezzo. Il menù degustazione pesce è di 38 Euro a persona.
La trattoria La Marianna offre pesce fresco e cucina tipica marinara al giusto prezzo. Il menù degustazione pesce è di 38 Euro a persona.
Questo è un secondo di pesce dal sapore molto delicato; qualche suggerimento sulla preparazione me l’ha dato il mio pescivendolo di fiducia Luciano ed io ho modificato la ricetta a mio piacere come sempre!!! Spero vi piaccia!
Un antipasto delicato per iniziare come si deve una cenetta a base di pesce…mi è capitato di assaggiarlo in un ristorante a Senigallia, faceva parte delle entrate calde e mi ha sorpreso positivamente quindi ve lo ripropongo con le mie modifiche.
Un buon secondo di pesce veloce da preparare ma al tempo stesso delicato al palato.
Sono veramente buoni…li ho mangiati una sera in uno stabilimento balneare e sono rimasta stupita di come si sposi il sapore dei porcini col pesce.
E’ stata davvero una bella sorpresa l’Osteria dentro le Mura, nel Borgo Antico di Termoli. Specialità pesce. 10 tavoli, cucina a vista, ambiente più che familiare. Il cuoco, Antonio Terzani, mi racconta che ha scelto di conservare la cucina della tradizione, rispettandone rigorosamente ricette ed esecuzione, concedendosi, una tantum, qualche rivisitazione.Il menu è composto in
Ottima Trattoria,con dei piatti di pesce fresco e tipici regionali, Gnocchetti, Ravioli ,tutti fatti a mano. Buona anche la carne alla brace, inoltre si trovano anche delle ottime pizze.
Ho preparato delle mezze penne con i broccoli romani del mio orto, che però ha piantato mio marito. I broccoli romani erano bellissimi e sanissimi, senza porcherie per farlo crescere, ultranaturali altro che bio. Che soddisfazione! I broccoli romani hanno un sapore delicato e sono un ottimo abbinamento con il salmone affumicato norvegese o il
di Martino Ragusa.C’è una grande differenza tra la cucina del nord dell’India e quella del sud. Proprio come avviene (o avveniva) in Italia, quella settentrionale si può definire una “cucina del burro”, il ghee, presente in tutte le preparazioni. Ma a differenza di quanto avviene dalle nostre parti, i piatti risultano più leggeri perché si
Letteralmente dal giapponese“grossa radice”, il Daikon è un ortaggio bianco di 20-35 cm di lunghezza e di 5-10 cm di diametro. Originario dell’Asia Orientale è molto popolare soprattutto nella cucina giapponese e lì utilizzato sia crudo, in insalate o in sashimi, sia cotto, in zuppe o stufati. Oppure marinato nell’aceto, viene usato come ornamento per
Dopo alterne vicende, la Vinnaeria Baita di Capriva del Friuli, ubicata in uno dei luoghi più suggestivi del Collio, ha riaperto le porte alla già affezionata clientela ed ai nuovi enogastroappassionati.La direzione della cucina è affidata allo Chef Gaspare Patrone, personalità vulcanica e di grande creatività, affiancato dal promettente, giovane aiuto, Vincenzo Gargiulo.Il menu è
Si mangia sia carne che pesce. Buona cucina tipica fiorentina ad un giusto prezzo. Il locale non è grande, quindi è consigliabile prenotare. E’ aperto tutti i giorni.
Dalle antiche sorgenti della Valsesia ai piedi del Monte Rosa, in una zona incontaminata e priva di insediamenti industriali, sgorga l’acqua Valverde, un’acqua microbiologicamente pura e minimamente mineralizzata, annoverata tra le più leggere al mondo per il suo bassissimo residuo fisso, di soli 42,8 mg/l. E’ disponibile in bottiglie di vetro trasparente, dal design (ideato
Mi è venuta l’idea di preparare questo piatto dopo una trasmissione di spadellamento televisivo in cui la conduttrice va a casa delle persone e insieme ad un chef professionista viene preparato un piatto a base di pesce. Io l’ho preparata con il pesce spada per me più facilmente reperibile e con le erbe aromatiche a
Arriva in libreria l’ultimo libro di Martino a cura della Compagnia del Cibo Sincero: Pausa pranzo a Milano. Guida ai locali della pausa pranzo milanese, edito da Edizioni Diabasis in collaborazione con CIR food (prezzo al pubblico 10€). Riportiamo la quarta di copertina: É possibile immaginare una pausa pranzo che non sia più un’occasione per
Questo è il secondo di pesce che ho preparato per il cenone di San Silvestro. E’ una ricetta tutto sommato facile da preparare e di sicuro effetto scenografico.
Come sarà il vostro Natale a tavola, tradizionale o creativo? Ci sono piatti ricorrenti che non possono mancare nei menu delle feste per concorrere a dare la giusta atmosfera? Oppure il pranzo di Natale è l’occasione per stupire gli invitati con qualche piatto originale, magari tradizionale a sua volta, ma di province o regioni diverse
Il termine tempura si fa risalire tradizionalmente al XVI secolo, con i primi contatti tra i giapponesi ed i marinai portoghesi e/o i missionari cristiani. Il termine deriva dal latino quattuor tempora che coincidevano con l’inizio di ogni stagione ed erano periodi in cui i cristiani d’allora osservavano un periodo in genere di tre giorni
Attorniati da fotografie di concerti e jazzisti noti, soprattutto attivi nel periodo del be-bop, si può degustare un discreto lagrein o un nero d’ avola di tutto rispetto e servito da una deliziosa ragazza o da un solerte giovanotto.Il locale è situato in una piazzetta da cui si possono ammirare da un lato, oltre il