Osteria dentro le mura

E’ stata davvero una bella sorpresa l’Osteria dentro le Mura, nel Borgo Antico di Termoli. Specialità pesce.
10 tavoli, cucina a vista, ambiente più che familiare.
Il cuoco, Antonio Terzani, mi racconta che ha scelto di conservare la cucina della tradizione, rispettandone rigorosamente ricette ed esecuzione, concedendosi, una tantum, qualche rivisitazione.Il menu è composto in base al pescato del giorno.
Buona scelta di vini della zona e di altre regioni.
Ottimo rapporto qualità prezzo.