Provenienza Toscana Italia
Tempo
Costo
Difficoltà

Esistono mille varianti a questa ricetta, io stessa ne ho provate tante. Questa però è piaciuta più delle altre.

torta-di-mele
Torta di mele
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Torta di mele
Gli Ingredienti
Le Istruzioni
  1. Sbucciare ed affettare le mele e bagnarle con il succo del limone affinché non anneriscano.
  2. Sbattere bene lo zucchero con il burro, quindi unire uno alla volta le uova, poi la farina, il sale ed il latte.
  3. Aggiungere la scorza grattugiata del limone ed infine il lievito. Mescolare bene.
  4. Ungere ed infarinare una tortiera, eliminare l'eccesso di farina e versarvi l'impasto.
  5. A questo punto mettere i pinoli e l'uvetta.
  6. Unire le mele, premendo affinché entrino anche nell'impasto.
  7. Cuocere a 180° per circa 40 minuti.
  8. Al termine della cottura spolverizzare con zucchero a velo.

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clementina

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