Polpette di Nasello
Pesce

Polpette di nasello

Annapz
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Tempo di preparazione: 40 minuti.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Lessate il pesce, fatelo sgocciolare e trasferitelo in una ciotola.
  2. Sbriciolatelo con la forchetta e amalgamatelo con 4 uova, cipolla e aglio finemente tritati.
  3. Salate il peperoncino, l'origano e i capperi tritati.
  4. Formate le polpette: passatele prima nella farina e poi nell'uovo sbattuto.
  5. Fatele friggere in olio caldo (non bollente) finché saranno dorate in modo uniforme.
  6. Asciugatele su carta assorbente e servitele calde, possibilmente con una buona salsina di pomodoro.
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