Dolci e Dessert

Biscocchi, biscotti di santa lucia

LauraSardegna
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

(biscocros de santa luchia)Ottimi biscotti sardi, dedicati a Santa Lucia. Si fanno benedire per prottegere la vista. Biscocros deriva da un gioco di parole: biscottos (biscotti) e ocros (occhi).In altri paesi della Sardegna occhi si dice: ojos, occios, oxios (la x si pronuncia come la g francese), olhos dal latino oculus. Santa Lucia in sardo: Santa Luchìa, Lucìa o Luhìa. E’ festeggiata solo in pochi paesi. Questi biscotti rotondi vengono incisi sulla parte superiore a forma di occhio, da lì occhi di Santa Lucia. Sono farciti con marmellata di mirtilli, si sa che il mirtillo fa’ bene alla vista.

Voti: 2
Valutazione: 4
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