La bussola

Adriana Angelieri

Un ottimo ristorante tutto pesce sul mare, sicuramente meglio andarci in estate, quando alzati da tavola si può approfittare della spiaggia di fronte per una passeggiata digestiva!
Il menu è interamente a base di pesce, primi tutti fatti in casa dalle tagliatelle ai gnocchetti. Ho mangiato un ottimo piatto di gnocchetti al branzino e pomodorini freschi, ma i miei commensali hanno gradito sia gli antipasti che la grigliata. Consigliato!

Siciliana trasferita a Bologna per i tortellini e per il lavoro. Per Il Giornale del Cibo revisiona e crea contenuti. Il suo piatto preferito può essere un qualunque risotto, purché sia fatto bene! In cucina non devono mancare: basilico e olio buono.

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