Asian fusion

Adriana Angelieri

Questo ristorante propone, come dice il nome, una fusion di cucine orientali: cinese, giapponese e thailandese. Nel senso che è strutturato su più piani e ognuno è dedicato a una cucina diversa. Io ho mangiato al giapponese, degli ottimi noodles con le verdure. E’ molto bello soprattutto negli arredi e nell’ambientazione, un po’ caro, ma lo consiglio.

Siciliana trasferita a Bologna per i tortellini e per il lavoro. Per Il Giornale del Cibo revisiona e crea contenuti. Il suo piatto preferito può essere un qualunque risotto, purché sia fatto bene! In cucina non devono mancare: basilico e olio buono.

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