Rustica

Adriana Angelieri

Consiglio questa pizzeria arredata completamente sul tema degli indiani d’America. La pizza è buona, ma prendete i panini farciti che sono la vera specialità della casa! Il pane è fatto nel forno delle pizze, aromatizzato all’aglio come una bruschetta e servito su lunghi taglieri di legno. Per le farciture, invece, fate voi…

Siciliana trasferita a Bologna per i tortellini e per il lavoro. Per Il Giornale del Cibo revisiona e crea contenuti. Il suo piatto preferito può essere un qualunque risotto, purché sia fatto bene! In cucina non devono mancare: basilico e olio buono.

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