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Sformato di zucchine

zuanne
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Verdure
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Tritare finemente la cipolla la carota il sedano appassire il trito nel burro con lo spicchio d'aglio vestito.
  • Unire le zucchine tagliate a dadini, a cottura ultimata togliere l'aglio.
  • Unire il prezzemolo tritato finissimo il parmigiano le uova sbattute la besciamella ,aggiustare di pepe e sale.
  • Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato, cuocere in forno a bagnomaria per 45 minuti, servire caldissimo.