Riso e risotti

Risotto porri e gamberetti profumato al limone

peppe57
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 2
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 6

Piatto provato in un ristorante self-service di Catania, dove mi ero fermato per un pasto veloce e poco impegnativo a causa di impegni professionali. Il risotto mi ha veramente stupito. Buono, decisamente molto buono. L’ho ricostruito un po’ a memoria e presentato ad amici a cena proprio ieri.Devo dire che ho azzeccato tutti gli ingredienti, ma in quello del ristorante c’era un qualcosa in più (forse dello zenzero) che nel mio – che pure ha riscosso un buon successo – non c’era.

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Ingredienti

Istruzioni

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