Frontiere del Gusto a Gorizia
di Giuditta Lagonigro
Siete tutti invitati alla prima edizione di Frontiere del Gusto, kermesse organizzata dall’Associazione di Idee Borgo Castello Tre e dalla Compagnia del Cibo Sincero di Monfalcone dal 26 al 30 Settembre. Questo il programma:
Giovedì 26 Settembre
Alle ore 18.00 nella Sala Conferenze del Museo Provinciale di Gorizia, a Borgo Castello, Martino Ragusa terrà la conferenza Origini e attualità della Cucina Siciliana.
Seguirà la presentazione di Orto e Mangiato, il libro pubblicato da Sperling & Kupfer, diventato un vero e proprio cult per coloro che vogliono cimentarsi nella coltivazione di ortaggi e frutti, non solo nell’orto ma anche su balcone!.
A conclusione della serata sarà allestito un buffet a base di piatti tipici della cucina siciliana preparati da Savy Chef e abbinati ai vini delle Tenuta Borgo Conventi. Per la partecipazione al buffet è richiesta prenotazione e un contributo di € 7,00.
Domenica 29 Settembre
Dalle 17.30 alle 18.30, nella sede dell’Associazione di Idee, Borgo Castello n. 3, Gorizia, Rita Costanzo, socia della Compagnia del Cibo Sincero e assaggiatrice di olio, guiderà la degustazione di un olio extra vergine di oliva del Friuli Venezia Giulia in abbinamento a un piatto di orzotto con verdure.
Partecipazione su prenotazione € 10.00, per i soci della Compagnia del Cibo Sincero e dell’Associazione di idee € 5.00.
Lunedì 30 Settembre
Alle ore 18.30, nella tenuta di Borgo Conventi, Strada della Colombara,13, Farra d’Isonzo (Go), si svolgerà un Happy Hour conMoni Ovadia. Il poliedrico Autore leggerà brani dal suo libro: il Glicomane, l’uomo che diventò un dolce. A conclusione della lettura, Moni Ovadia converserà con gli ospiti nel salotto di Borgo Conventi .
A fine serata, Rita Costanzo, socia della Compagnia presenterà un cous cous con una caponata e una parmigiana light, conditi con un olio evo del Friuli Venezia Giulia. Lo chef Savy, dell’Associazione di idee, presenterà una fantasia di piatti creativi abbinati ai vini di Borgo Conventi.
E’ richiesta prenotazione entro mercoledì 25 settembre. Contributo di €15,00, per i soci di € 13,00.
Info: info@cibosincero.it 366 317782
societaidee@gmail.com 347 1507689
www.borgoconventi.it 0481 888004
Scopri il programma completo di Frontiere del Gusto!
