Dolci & Biscotti delle Tre Venezie

17/10/2012

Indice

Giovedì 25 ottobre, Giampiero Rorato presenterà il suo ultimo libro “Dolci & Biscotti delle Tre Venezie”, Dario de Bastiani Editore. Ricette tra storia, leggende e tradizioni del Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige.

L’evento, organizzato in collaborazione con la Compagnia del Cibo Sincero, si svolgerà aTrieste, nella Libreria Lovat, alle ore 18.00. Introdurrà Giuditta Lagonigro, presidente della Compagnia del Cibo Sincero di Monfalcone.

Giampiero Rorato, giornalista, scrittore e profondo studioso della storia gastronomica delle province venete, friulane e giuliane, in questa nuova opera racconta con dovizia di particolari le tradizioni e le leggende relative ai dolci e ai biscotti delle Tre Venezie.
Tante le ricette, raccolte presso appassionate donne di casa e esperti pasticceri. Oltre a essere di semplice esecuzione, le ricette sono un richiamo alla riscoperta del ricco patrimonio dolciario delle passate generazioni.

Adriana Angelieri

Adriana è Responsabile di Redazione e Social Media Manager per Il Giornale del Cibo dal 2016. Siciliana di origine, si è trasferita a Bologna per i tortellini e per la sua carriera. Unendo la sua grande passione per l'alimentazione alle competenze nei progetti editoriali, si dedica alla guida del team redazionale e alla creazione di contenuti che garantiscano ai lettori un'informazione chiara, utile e accurata. Oltre che per i tortellini, il suo cuore batte per i risotti, di ogni tipo, purché fatti bene! Il profumo del basilico e l'olio buono sono gli ingredienti che non possono mai mancare nella sua cucina.