Bar Pasticceria Pour Toi A Troina (enna)
di Martino Ragusa. A Troina (Enna) Giuseppe Cantagallo prepara nel forno a pietra la vastedda ‘cu sammucu, una focaccia veramente unica nel panorama delle sue consorelle perchè farcita con toma fresca, fette di salame e fiori di sambuco che ne ricoprono anche la superficie. è una delizia da non perdere! Troverete anche gli ‘nfasciatieddi biscotti impastati con vino cotto, estratto di ficodindia e ricoperti di mandorle tritate. L’indirizzo della Pasticceria di Giuseppe Cantagallo è:Bar Pasticceria ‘Pour Toi’Corso Calabria, 294018 TroinaTel. +39 935 65 01 89
