Uova in maionese
Veloce e semplice.
Ingredienti
- 8 uova
- 1 limone
- 1 cucchiaio capperi
- 200 ml olio d'oliva extra vergine
- prezzemolo
- sale
Istruzioni
- Preparate 6 uova sode.
- Tagliate la calottina superiore e dentatela intorno.
- Aggiungete ai rimanenti rossi d'uovo l'olio, il succo di limone e il sale: preparate e mescolate la maionese e il prezzemolo tritato finemente.
- Mettete il composto in una sacca da pasticcere con la bocchetta dentellata e riempite le uova a cupola, appoggiando sopra un cappero.