Tagliolini freschi all’uovo in salsa di noci

Monia
Un vero paradiso per il palato: assolutamente divini!
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Pestare finemente noci e pinoli e farli soffriggere nella margarina fino a farli imbiondire.
  • Aggiungere il Parmigiano, l'aglio tritato fine e l'acqua.
  • Salare, pepare e aggiungere l'olio.
  • Lessare i tagliolini al dente e saltarli nel sugo aggiungendo altro Parmigiano a piacere.
  • Servire immediatamente.