Riso e risotti

Risotto di zucca cotto ma crudo “secondo dolcipensieri”

dolcipensieri
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 2
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

le due varietà di taleggio usate in questa ricetta, sono tipiche della Valsassina in provincia di Lecco: pecisamente sono stati acquistati in un delizioso paesino immerso nel verde e incastonato tra le montagne: Ballabio…

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Ingredienti

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