
Dolci e Dessert
I rosoni di nonna antonietta
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
Uno tira l’altro.
Ingredienti
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 1 cucchiaio aceto
- 1 cucchiaio zucchero
- 1 pizzico sale
- farina
- strutto per la frittura
Istruzioni
- Formare un impasto morbido unendo tutti gli ingredienti tranne lo strutto.
- Con la macchina per sfoglia, formare dei rettangoli dello spessore di 3 millimetri e dare la forma di frappe o rosoni come si dice a Reggio Emilia.
- Friggere in un tegame piccolo dai bordi alti con abbondante strutto bollente, inserendo pochi rosoni per volta.
- Mettere su un piatto da portata e cospargere di zucchero a velo.