I rosoni di nonna antonietta

Formare un impasto morbido unendo tutti gli ingredienti tranne lo strutto.

Con la macchina per sfoglia, formare dei rettangoli dello spessore di 3 millimetri e dare la forma di frappe o rosoni come si dice a Reggio Emilia.

Friggere in un tegame piccolo dai bordi alti con abbondante strutto bollente, inserendo pochi rosoni per volta.

Mettere su un piatto da portata e cospargere di zucchero a velo.