Carne
Cevapcici
- Difficoltà: 2
- Costo: 2
- Preparazione: 2
- Dosi: 4
È un piatto che si usa come secondo, di origine balcanica di preciso dalla ex Jugoslavia. È un piatto molto buono e ricco di sapori, leggermente piccante, molto gradevole.
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Ingredienti
- 700 gr carne macinata ripassata 2 volte
- 1 pezzo cipolla media grandezza
- 1 spicchio aglio
- 2 uova
- sale
- origano
- prezzemolo
- pepe nero in polvere
- paprika dolce
Istruzioni
- Mettiamo la carne macinata su un contenitore ampio di poter lavorare meglio l’impasto.
- Aggiungiamo tute le spezie nell’impasto e il sale q.b (la cipolla deve essere tritata finemente e l’aglio schiacciato) e in fine le uova.
- Lavorare l’impasto fino a quando non è amalgamato bene.