Dolci e Dessert

Cavadduzzi di Pasqua

Redazione
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

Dolci tipici della tradizione Pasquale Racalmutese.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. In un recipiente mettere farina, zucchero, strutto, 3 uova, ammoniaca e acqua. Amalgamare e impastare fino a rendere il composto elastico.
  2. Formare i cavadduzzi e inserire, ricavando una tasca, l'uovo sodo intero (ben freddo).
  3. Cospargere le figure così formate con la diavolina e infornare a 200° per 15 minuti.
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