Cavadduzzi di Pasqua

Adriana Angelieri
Dolci tipici della tradizione Pasquale Racalmutese.
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • In un recipiente mettere farina, zucchero, strutto, 3 uova, ammoniaca e acqua. Amalgamare e impastare fino a rendere il composto elastico.
  • Formare i cavadduzzi e inserire, ricavando una tasca, l'uovo sodo intero (ben freddo).
  • Cospargere le figure così formate con la diavolina e infornare a 200° per 15 minuti.