I secondi piatti danno carattere al menù, definendone lo stile.
Carne, pesce, proposte vegetali, in un’infinità di ricette per soddisfare ogni palato.
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Ricetta casalinga ungherese. Per i tempi di cottura… dipende molto dai polli. I polli di supermercato cuociono molto più...
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La borragine è una pianta annuale che purtroppo non si trova in tutte le zone d’Italia. E’ diffusa nei...
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La cervella fritta in italia si realizza con la cervella di manzo. Qui in Ungheria utilizzo la cervella di...
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Semplice semplice…… buona e profumata…… Abitando al mare, ed avendo un padre ed un fratello appassionati di pesca, capita...
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Io li ho preparati sulla piastra di ghisa perchè non avevo altra scelta, ma credo che alla griglia siano...
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Ieri mattina mi sono fatto dei pomodori ripieni di riso. La mia è una ricetta che si discosta un...
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curiosità: la cima era uno dei piatti preferiti del cantautore e poeta Fabrizio de Andrè, che le dedicò una...
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