Stinco di maiale al forno

Ingredienti

• 1 stinco di maiale
• olio d'oliva
• sale
• pepe
• 2 Kg cipolle
• vino bianco

Istruzioni

1. Ungere una teglia con dell'olio d'oliva. Affettare le cipolle e disporci sopra lo stinco massaggiato con sale e pepe.
2. Mettere in forno e cuocere a fuoco basso anche per 5-6 ore, rigirandolo spesso ed aggiungendo di volta in volta del vino bianco.