Cosce di pollo al sale

grignanilaura
Ricetta casalinga ungherese. Per i tempi di cottura... dipende molto dai polli. I polli di supermercato cuociono molto più in fretta e rischiano di sciogliersi.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Carne
Cucina Ungheria
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Versare in una teglia 1 Kg di sale. Riporre sopra al sale, distanziate una dall'altra, le cosce di pollo... dapprima con la pelle verso l'alto.
  • Infornare a forno ben caldo per 40 minuti, poi rigirare le coscie e reinfornare per altri 40 minuti. Servire!