Carne
Cosce di pollo al sale
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
Ricetta casalinga ungherese. Per i tempi di cottura… dipende molto dai polli. I polli di supermercato cuociono molto più in fretta e rischiano di sciogliersi.
Rate this recipe!
Ingredienti
- 4 coscie di pollo
- 1 Kg sale grosso
Istruzioni
- Versare in una teglia 1 Kg di sale. Riporre sopra al sale, distanziate una dall'altra, le cosce di pollo... dapprima con la pelle verso l'alto.
- Infornare a forno ben caldo per 40 minuti, poi rigirare le coscie e reinfornare per altri 40 minuti. Servire!