Le elezioni del Presidente e la cena… a casa di Martino Di Margherita Amato Nella accogliente dimora di Martino Ragusa a Ribera, circondata da un rigoglioso e profumato giardino mediterraneo, si è formalmente costituita, dopo il primo appuntamento estivo, la Compagnia del Cibo Sincero di Ribera. In una calda serata
Le melanzane al cioccolato sono un piatto antichissimo della Costiera Amalfitana, inventato forse dai monaci del luogo e generalmente preparate per il Ferragosto. Queste notizie me le ha date la mia amica Titinella (napoletana verace) che me le ha fatte provare ed aiutato a prepararle per la prima volta. A vederle somigliano molto ad un
di Mara Briganti. Alimentazione e settima arte ricoprono un ruolo importante nella vita dell’uomo: il cibo è un bisogno fisiologico, mentre il cinema fin dalla sua nascita soddisfa il bisogno umano di sfuggire per un attimo alla realtà, sognando ad occhi aperti. Così diversi, eppure così simili: nel cinema come nel cibo proiettiamo i nostri
di Martino Ragusa. I Mòcheni sono un gruppo etnico di origine tedesca di modeste dimensioni (nel 2001 le persone parlanti la lingua mòchena erano 2.278), che si è insediato a partire dalla fine del XIII secolo in un territorio a est di Trento di grande bellezza, al punto di vantare la definizione di ‘la valle
questo è un locale di cucina tipica tradizionale,qui trovate la vera PIZZA NAPOLETANA,quella buona! Si mangia benissimo tutto, dall’antipasto al doce! Vi consiglio la pizza con il bordo ripieno di ricotta e salame..è fantastica! Assaggiate l’antipasto della casa, con i fritti di verdure, mozzarella di bufala, pachino, olive… Ma soprattutto non andate via senza aver
Uno dei dolci tipici della mia personale tradizione familiare è quello che in casa e nel parentado – che ci è sempre andato a nozze – abbiamo sempre chiamato Torta di Banane. In effetti, proprio una torta non è, se per torta voi intendete un dolce tipo crostata o Sacher Torte. Però è bella. E’
locale molto accogliente in stile rustico con arredamenti in legno di castagno.cucina tradizionale di buon livello tutto fatto in casa dalle paste fresche al pane ottime carni ,anche il dolci meritano una citazione il semifreddo agli amaretti e il tiramisù. ottimo anche il conto
Ho conosciuto questo locale grazie ad un articolo uscito nei primi giorni del mese di agosto sul Corriere della Sera, dove era selezionato insieme ad altri 13 ristoranti scelti in base a determinati criteri. Provai ad andare pochi giorni dopo aver letto l’articolo e devo dire che mi trovai subito bene. La cucina è toscana,
Una ricetta di un’amica napoletana, un dolce simile al Tiramisu, consiglio un limoncello dall’aroma intenso.
Titolo: La zuppa di Kafka Autore: Mark Crick Casa editrice: Ponte alle Grazie Prima edizione: 2006 Pagine: 120 Prezzo: 10 € “Storia della letteratura mondiale dalle origini a oggi, in sedici ricette”: è questo l’impegnativo sottotitolo de La zuppa di Kafka, piacevolissimo e agile libro che unisce gastronomia e letteratura in modo colto e arguto.
Quando sono in zona non manco mai la visita.La Valdinievole sullo sfondo di questo ristorante situato sul monte sopra Pescia e che domina dall’alto una vallata conosciuta per i fiori.Colline in cui la pianta dell’olivo la fa da padrone ed un numero, lo 0572 490000 per una prenotazione. Si mangia all’aperto, in zone terrazzate e
Il locale non è bellissimo, ma molto grande, dotato di una enorme sala con camino e di un’altra più piccola. Assolutamente indispensabile prenotare, sorpattutto per il sabato sera o la domenica (anche con 2 settimane di anticipo!).La cucina è casereccia. Ottimi i primi fatti in casa (pappardelle, ravioli, lasagne), specialmente quelli a base di funghi
