A due passi dal mare

Come suggerisce il nome, il ristorante A due passi dal Mare è sulla spiaggia. La cucina è audace, ma senza mai scivolare nella stravaganza. Lo chef Gaspare Parrinello offre suoi piatti a forte impronta mediterranea, con gli ingredienti del territorio uniti in formule piuttosto libere dal rigore della tradizione regionale e locale. Qualche esempio? Gamberoni croccanti con tabulè di verdure, Cocktail di crostacei e molluschi gratinati, Tagliolini all’astice, Pesce Spada Arrosto con cozze e funghi porcini. Inoltre, chi è convinto che anche l’occhio abbia diritto alla sua parte apprezzerà la grande cura che Gaspare dedica sempre alla presentazione.