Dolci e Dessert

Torta di mele e yogurt 2

LauraSardegna
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Ho già inviato una ricetta della torta mele e yogurt simile a questa, ma ho cambiato qualcosina, dato che avevo ingredienti diversi nella dispensa. Questa ricetta prevede un solo yogurt, 2 mele grandi e più farina rispetto alla precedente. L’ho preparata domenica scorsa e i miei parenti ed amici che se la sono spazzolata tutta!

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavare e sbucciare le mele: una tagliarla a pezzetti e l'altra a fettine sottili per decorare la superficie. Irrorarle con succo di limone.
  2. Lavorare le uova con lo zucchero (non tanto), aggiungere il sale, lo yogurt e l'olio e mescolare bene.
  3. Aggiungere la farina e il lievito sempre mescolando ed infine unire la buccia grattugiata e la mela a pezzetti. Amalgamare bene il tutto.
  4. Versare l'impasto in una teglia unta con olio e farina o con carta forno.
  5. Decorare con le fettine di mela, spolverizzare con lo zucchero ed infornare a 180°.
  6. Cuocere per 50 - 55 minuti con il grill, lasciare riposare e sfornare.
  7. Servire fredda.
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