Primi asciutti

Timballo di capellini

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  • Difficoltà: 2
  • Costo: 2
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 6

I capellini è un formato di pasta all’uovo sottilissima che viene detto anche capelli d’angelo. Il timballo di capellini è una ricetta tradizionale siciliana. Nella mia famiglia ce ne sono diverse varianti. La prima che indico è quella base. Le dosi sono per 6 persone.

Voti: 20
Valutazione: 3.6
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Ingredienti

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