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Spiedini di mazzancolle

debora_cn
Se siete fortunati ad avere un giardino o un caminetto potete cuocergli alla brace... se vivete in un condominio o in città dove il barbecue è quasi sempre vietato potete usare o il forno tradizionale con la funzione grill o la griglia elettrica (quella dove si mette l'acqua sul fondo per non fare fumo!)....
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Pesce
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lavate velocemente le mazzancolle e asciugatele accuratamente.
  • Infilzate 6 mazzancolle per ogni stecchino e fateli cuocere nella griglia (o barbecue, forno, camminetto ecc).
  • Nel frattempo preparate il condimento con il limone spremuto, l'olio, l'aglio schiacciato, prezzemolo tritato,sale e pepe e con una forchetta mescolate bene gli ingredienti.
  • Disponete gli spiedini cotti in un vassoio e versateci sopra il condimento. Servite caldi.