Carne

Rollé di coniglio brasato alle mele

peppe57
  • Difficoltà: 2
  • Costo: 2
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 12

Mio fratello (purtroppo) è cacciatore, sicchè questa ricetta l’ho provata, preparata da sua moglie, con un coniglio selvatico. Ovviamente mia cognata mi ha passato la ricetta. Io l’ho preparata per il pranzo di Pasqua con conigli d’allevamento, per cui ho saltato una parte del procedimento e – comunque – in cucina mi ha aiutato mia cognata. Con queste dosi si realizzano 12 porzioni medie.

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Ingredienti

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