ravioli di ricotta in salsa di radicchio
Primi asciutti

Ravioli di ricotta in salsa di radicchio

LauraSardegna
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 2
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Ottimi e delicati questi ravioli!

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Mettete a cuocere i ravioli.
  2. Nel frattempo, mettete in un tegame l'olio, il burro, la cipolla tritata, l'aglio tritato e fate rosolare leggermente.
  3. Aggiungete il radicchio tritato finemente.
  4. Unite poi sale e pepe, lasciare stufare, e per ultimo amalgamate il tutto con la panna.
  5. Spegnete il fuoco.
  6. Condite i ravioli con la salsa e il parmigiano.
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