ravioli di ricotta in salsa di radicchio

Ravioli di ricotta in salsa di radicchio

LauraSardegna
Ottimi e delicati questi ravioli!
Nessuna valutazione
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mettete a cuocere i ravioli.
  • Nel frattempo, mettete in un tegame l'olio, il burro, la cipolla tritata, l'aglio tritato e fate rosolare leggermente.
  • Aggiungete il radicchio tritato finemente.
  • Unite poi sale e pepe, lasciare stufare, e per ultimo amalgamate il tutto con la panna.
  • Spegnete il fuoco.
  • Condite i ravioli con la salsa e il parmigiano.