Polpette di pollo allo zafferano

Polpette di pollo e zafferano

Annapz
Polpette di pollo e zafferano.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Carne
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mettete la mollica in una ciotola e bagnatela con il latte.
  • Tritate il pollo e unitelo alla mollica strizzata, allo zafferano, al sale e mescolate bene.
  • Formate le polpettine, infarinatele e cuocetele in una padella larga con burro caldo.
  • Appena dorate, abbassate la fiamma e proseguite la cottura per 5 minuti circa girandole solo una volta.
  • Asciugatele su carta assorbente da cucina.