Pollo al peperoncino

LunaB
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Carne
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Battere leggermente i petti di pollo, salarli appena e passarli nel Parmigiano mescolato con il peperoncino tritato finemente.
  • Sbattere le uova con un pizzico di sale, dopodiché passare ogni filetto nelle uova e poi nel pangrattato.
  • In una padella antiaderente scaldare un po' di olio e non appena sarà ben caldo, far dorare il pollo da entrambe le parti.
  • Servire caldi.