panone bolognese
Dolci e Dessert

Panone bolognese

claudia
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 2
  • Preparazione: 3
  • Dosi: 8

A Bologna è il dolce tipico natalizio

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Ingredienti

Istruzioni

  1. In una ciotola impastare la farina, latte, zucchero, uva sultanina (precedentemente ammorbidita in acqua tiepida), cioccolato fondente a pezzetti, cacao amaro, mostarda, miele vino, scorza d'arancia a pezzetti, 2/3 delle mandorle pelate e 2/3 dei pinoli.
  2. Mescolare accuratamente e poi lasciare riposare l'impasto per un paio d'ore.
  3. Poi aggiungere il lievito, setacciandolo e amalgamando tutto bene.
  4. Versare l'impasto in uno stampo ben imburrato di solito rettangolare, decorare con le mandorle e i pinoli rimanenti.In forno per circa un'ora a 180°.
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