manzo al cannonau

Manzo al cannonau

karlito
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Carne
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Tagliate la carne a dadini e rosolate per qualche minuto nell'olio ben caldo posto nella pentola a pressione, al quale si è aggiunto l'aglio.
  • Una volta che la carne ha preso colore aggiungete il rosmarino, sale e pepe.Coprite con il vino e aggiungere mezzo bicchiere d'acqua.
  • Coprite e lasciate cuocere un'ora da quando comincia a fischiare.
  • Servite caldo accompagnandolo con pane carasau (pane tipico sardo in sfoglie croccanti molto sottili) o cous-cous.