Involtini di maiale alle prugne
Un sapore diverso, ma buono, per degli involtini di maiale.
Ingredienti
Istruzioni
- Pestate le fettine con il batticarne.
- Mettete su ogni fettina 1 fetta di pancetta, 1 prugna secca e arrotolatela.
- Fermatela con degli stuzzicadenti.
- Potete infarinarle, se vi piace.
- Rosolatele, con un po'di olio e un po' di strutto (potete cuocerle anche al forno)
- Appena cotte servitele subito, con verdure lessate o fresche di stagione e un buon vino rosso.