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Il risotto all’Isolana è un piatto tipico della tradizione veronese, in particolare della zona di Isola della Scala, luogo...
In questa rassegna di cucina regionale non potevano mancare gli gnocchi ripieni alla marchigiana. Spesso si crede che cucina...
Secondo di carne ideato dallo chef Salvo Macauda e servito sempre durante la manifestazione “Insoliti abbinamenti”. C’era anche un...
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Questa ricetta me l’ha passata (dopo avermela fatta provare il giorno di Capodanno) mia sorella.
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Un sapore diverso, ma buono, per degli involtini di maiale.
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Il classico condimento per le fettuccine o le tagliatelle fatte rigorosamente a mano. Va bene anche con gnocchi di...
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La taverna Appia era un ristorante, che frequentavo da bambina e si trovava all’inizio di via Appia nuova nelle...
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E’ il piatto tipico della cucina ascolana conosciuto ed apprezzato da condottieri, poeti e letterati.
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