In questa rassegna di cucina regionale non potevano mancare gli gnocchi ripieni alla marchigiana. Spesso si crede che cucina...
Secondo di carne ideato dallo chef Salvo Macauda e servito sempre durante la manifestazione “Insoliti abbinamenti”. C’era anche un...
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Questa ricetta me l’ha passata (dopo avermela fatta provare il giorno di Capodanno) mia sorella.
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Un sapore diverso, ma buono, per degli involtini di maiale.
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Il classico condimento per le fettuccine o le tagliatelle fatte rigorosamente a mano. Va bene anche con gnocchi di...
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La taverna Appia era un ristorante, che frequentavo da bambina e si trovava all’inizio di via Appia nuova nelle...
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E’ il piatto tipico della cucina ascolana conosciuto ed apprezzato da condottieri, poeti e letterati.
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E’ una ricetta veloce che rende ancor più gustosa la braciola di maiale!
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