E' una ricetta facile ma di grande effetto.
Ingredienti
- 155 gr farina
- 180 gr burro freddo
- 100 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 cucchiaio pepe verde in salamoia o secco tritato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Mescolare burro e farina con due coltelli fino ad ottenere delle briciole.
- Aggiungere il formaggio ed il pepe verde e fare una palla con le mani.
- Stendere la pasta e fare dei biscotti con delle formine (o fare un salame e tagliare a fette).
- Cuocere per circa 25 minuti.
