Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Mescolare burro e farina con due coltelli fino ad ottenere delle briciole.

Aggiungere il formaggio ed il pepe verde e fare una palla con le mani.

Stendere la pasta e fare dei biscotti con delle formine (o fare un salame e tagliare a fette).

Cuocere per circa 25 minuti.