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Carne

Costolette d’agnello alla latina

chef64
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Ottimo e sapido. Io lo accompagno con porri brasati.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Fate soffriggere nell'olio le costolette infarinate con l'aglio tritato e le acciughe.
  2. Fate rosolare un minuto per parte.
  3. Sfumate con il vino e aggiungete i capperi.
  4. Servite spolverizzando con il pepe.
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