ricetta-coniglio-in-padella

Coniglio semplice e veloce

gusiniscalco
Nella mia dieta di sessantacinquenne una volta alla settimana mi tocca il coniglio. Ecco la mia ricetta.
3.94 da 17 voti
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Carne
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Soffriggere l'aglio in poco olio, quando imbiondisce far rosolare i pezzi di coniglio da ogni parte.
  • Aggiungere il vino e lasciarlo asciugare.
  • Aggiungere i pomodorini e, se occorre, un poco d'acqua.
  • Aggiungere tutte le erbe, il sale ed il pepe e cuocere per una ventina di minuti.