La baracca

cuocamatta


Sembra la casetta di Hansel e Gretel questo locale immerso nel bosco. Ideale anche per gli sciatori , tutte le piste di Ovindoli sono vicinissime. Carino fuori e anche più carino dentro, Legno scuro alle pareti, tendine di pizzo alle finestre, ed un camino che sembra quello della strega della suddetta favola. Nulla è fuori posto, delizioso anche il lavabo nel bagno a forma di catino. Il menù è scritto a penna su un foglio di carta paglia e varia di giorno in giorno, io ho mangiato un gustoso sformatino di carciofi, un piatto di prosciutto fresco arrosto accompagnato da purè e per finire una crostata di more e salsa di vaniglia…indimenticabile. Accidenti al mio colesterolo perchè non ho potuto assaggiare gli spaghetti al pecorino abbruzzese e lardo. Il tutto compreso il vino rosso della casa a sole 25 euro.

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