Inaugurazione della Compagnia Comunale Palermo Normanna

Adriana Angelieri


palazzo asmundo a palermo

Siete tutti invitati all’inaugurazione della Compagnia Comunale del Cibo Sincero di Palermo Normanna! Appuntamento sabato 26 Maggio alle 19.30 a Palazzo Asmundo (Palermo).

Programma:

il gruppo dei soci della compagnia di palermo normannaOre 19.30 – Accoglienza dei partecipanti e presentazione della Compagnia del Cibo Sincero Palermo Normanna, Presidente Avv. Maria Bruccoleroi e Vice Presidente Stefania Oliveri

Relazione del Presidente Nazionale Dott. Martino Ragusa su “Palermo capitale della cucina di strada nel bacino del Mediterraneo”

Aperitivo con degustazione di vini

Menu:

  • panellepanelle (farina di ceci)
  • crocche (crocche di patate)
  • sarde beccafico (sarde, pangrattato, uva passa, pinoli, succo di limone e arance,aceto, zucchero)
  • stigliola (interiore di manzo, budello)
  • panino con milza (polmone e milza di manzo)
  • arancinette con carne e arancinette al burro
  • iris
  • ravazzate
  • crostini
  • sfincione
  • calzoni
  • verdure in pastella (broccoli, carciofi, cardoni)
  • minerale e vino

Servizio a buffet con alcuni tavoli di appoggio, due aperitivi senza glutine certificati da parte dello sponsor ristorante LaDolce Vita.

Intrattenimento musicale a cura del Conservatorio di Palermo, che interverrà con alcuni artisti per la serata.

La partecipazione è assolutamente gratuita per tutti, finalizzata alla piu ampia conoscenza della Compagnia del Cibo Sincero e alla affiliazione di nuovi soci.

 

Siciliana trasferita a Bologna per i tortellini e per il lavoro. Per Il Giornale del Cibo revisiona e crea contenuti. Il suo piatto preferito può essere un qualunque risotto, purché sia fatto bene! In cucina non devono mancare: basilico e olio buono.

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